トロリとなめらかごぼうのクリームスープ 【Library TOPへ】 ゆで豚と野菜のごまだれかけ
焼き豆腐の切りごま煮
甘い、辛い等の区別がつかなくなることを味覚障害と言いいます。主な原因として薬の副作用があげられます。
この治療には、亜鉛剤や亜鉛を多く含む食品を多く取る事が有効です。かき、かずのこ、煮干、アーモンド、ごま、きなこ、ココア等があります。
管理栄養士 佐藤
- ■材料（２人分）■
- 焼き豆腐...２００g
- ピーマン...４０g
Ａ - だし...カップ３／４
- しょうゆ...小さじ１
- みりん...小さじ１／２
- ■作り方■
- 焼き豆腐は１センチの厚さに切る。
- ピーマンは縦に１センチ幅に切る。
- なべにＡを煮立て、焼き豆腐を入れて中火で７分煮る。
- ３にピーマンを加えて全体を混ぜる。
2005年6月 第255号より
投稿者: 道南勤医協 | 登録日: 2006年2月16日
