簡単・お手軽 お料理レシピ (3)お腹すっきり「焼き長いものとろろ昆布あえ」

  1. 長いもは皮をむき、縦3等分に切る。
  2. 魚焼きグリルを予熱して、長いもをこんがりと焼き、1cm角に切る。
  3. ボウルに焼きあがった長いもを入れ、しょう油ととろろ昆布であえる。
  • 材料(2人分)
  • ・長いも ・・・ 10cm(200g)
  • ・しょう油 ・・・ 大1
  • ・とろろ昆布 ・・・ 5g

ワンポイントアドバイス

* 長いもは熱いうちにとろろ昆布とあえて下さい。 *

所要時間 1人分のカロリー 2人分の金額
15分 約68カロリー 約84円
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長いもやとろろ昆布に含まれる食物繊維が便秘を予防、改善し、長いもに含まれるムチンが胃粘膜を保護してタンパク質の吸収を促すと言われています。
低カロリーのシンプルな一品です。

投稿者: 道南勤医協 | 登録日: 2012年6月1日

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