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漁業・農業・医療 「TPP問題を考える」シンポジウム開催

 道南勤医協主催により、「TPP問題を考える」シンポジウムが6月2日に函館市亀田福祉センターで開催され、会場を埋め尽くす110名の市民が参加しました。函館稜北病院の及能義広院長をコーディネーターに、TPP参加による私たちの生活への影響について、漁業分野を代表して佐々木信夫氏、農業分野から江上恭司氏、医療分野から道南勤医協の堀口信理事長がパネリストとして発言しました。要旨を紹介します。

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投稿者: 道南勤医協 | 登録日: 2013年7月 1日 | パーマリンク

男の料理教室 お料理レシピ (2)かれいの煮付け

  1. かれいの表に切り目を入れる。
    しょうがは洗って、皮のまま薄切りにする。
  2. 浅い鍋に酒、みりん、しょうゆ、砂糖を入れて煮立て、しょうが、かれい(切れ目のある方を上に)を入れて、中火で火の通るまで煮る。
  3. 皿に切れ目を上にして盛る(1尾のときは頭を左にする)。
  • 材料(1人分)
  • ・かれい ・・・ 1切れ
  • ・酒、みりん、しょうゆ ・・・ (鍋の大きさに合わせて、酒1、みりん1、しょうゆ1の割合)
  • ・砂糖 ・・・ 好みに応じて
  • ・しょうが ・・・ 少々

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投稿者: 道南勤医協 | 登録日: 2013年7月 1日 | パーマリンク

健康あらかると 物忘れとは違う認知症の話

薬剤師 木村 有里

 最近、物忘れがひどくなってきたけれど「年齢のせいだ」と片付けていませんか?日本の認知症の高齢者は、2012年時点で推計300万人を越えていると厚生労働省が発表しました。これは65歳以上の10人に1人が認知症を患っていることになります。

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投稿者: 道南勤医協 | 登録日: 2013年7月 1日 | パーマリンク

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