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料理教室 お料理レシピ (18) 炊き込みご飯
- 材料 (2人分)
- ・米 ・・・・・・・・・・・・・・・・1合
- ・生シイタケ ・・・・・・・・・20g
- ・しめじ ・・・・・・・・・・・・・20g
- ・まいたけ ・・・・・・・・・・20g
- ・油揚げ ・・・・・・・・・・・・1/3枚
- ・にんじん ・・・・・・・・・・・1/2本
- A(※)
- ・酒 ・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
- ・しょうゆ ・・・・・・・・・・・・大さじ1/2
- ・パック入りのだし ・・・・
- 袋を破り1/2袋を使う
作り方
- ① 生しいたけの石づきを取り、薄切りにします。
しめじ、まいたけは石づきを取り、ほぐします。 - ② にんじんは千切り、油揚げは短冊切りにします。
- ③ 炊飯器に米を入れて、1合分の目盛まで水を入れます。
- ④ ③にA(※)を入れて、軽く混ぜます。
- ⑤ 切った生しいたけ、しめじ、まいたけ、油揚げ、にんじんを炊飯器に入れ、
スイッチを入れ炊き上がったら混ぜて出来上がりです。
投稿者: 道南勤医協 | 登録日: 2015年2月1日