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料理教室 お料理レシピ （27） おはぎ
（鍛治友の会の「お料理教室」でつくったレシピです）
（1人分 585kcal）
- 材料 （10人分）
- ・もち米 ・・・・・・・・・・・・・1キロ
- ・こしあん ・・・・・・・・・・・1袋（800ｇ）
- ・つぶあん ・・・・・・・・・・1袋（800ｇ）
- （あんは市販品ですが、新小豆がでたら豆から煮ると香りもあってもっと美味なり）
作り方
- ① 前の晩に、といでうるかしておいたもち米を炊きます。
- ② 炊き上がったらボールに移し、すりこぎで半づきにします。
- ③ 40gくらいの大きさに丸めておきます。
- ④ あんを丸めておきます（50gくらい）。
- ⑤ ラップにあんを平たくのせ、その中に丸めておいた半づきを入れて
くるむようにします。
以上で完成となります。
投稿者: 道南勤医協 | 登録日: 2015年11月1日