料理教室 お料理レシピ (28) 筑前煮

(鍛治友の会の「お料理教室」でつくったレシピです)
(1人分 433kcal)

筑前煮
  • 材料 (2人分)
  • ・鶏もも肉 ・・・・・・・・・・・・・・1枚
  • ・れんこん ・・・・・・・・・・・・・・100g
  • ・ごぼう ・・・・・・・・・・・・・・・・1/2本
  • ・にんじん ・・・・・・・・・・・・・・1/2本
  • ・干ししいたけ ・・・・・・・・・・・2枚
  • ・こんにゃく ・・・・・・・・・・・・・1/2枚
  • ・市販のすき焼きのたれ ・・100cc
  • ・水 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200cc
  • ・サラダ油 ・・・・・・・・・・・・・・少々
  • ・ささぎ ・・・・・・・・・・・・・・・・1本

作り方

  1. ① 干ししいたけは水で戻しておきます。
       鶏肉と野菜類は食べやすい大きさに切ります。
  2. ② 鍋に油を熱して鶏肉を炒め、その他の具材を加えて炒め合わせます。
  3. ③ 水と市販のすき焼きのたれを加え、煮汁がなくなるまで煮ます。

以上で完成となります。

投稿者: 道南勤医協 | 登録日: 2015年12月1日

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